La gamme de bière craft Hitachino est très recherchée par les connaisseurs. Il suffit de consulter les avis de Beer Advocate ou de Rate Beer pour s'en convaincre...
Cette bière blanche est brassée avec du malt de blé et aromatisée à la coriandre, à l'écorce d'orange et à la noix de muscade. Un goût très fin qui rend cette bière japonaise très populaire.
Note Beeradvocate.com: 91/100
1 bouteille de 330ml, 5.5% vol.
Style: Bière blanche belge
IBU (Facteur d'amertume): 13
Houblons: Perle, Celleia, Amarillo, Styrian Goldings
Autres ingrédients: Blé torréfié, coriandre, noix de muscade, zeste d'orange
Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans
Une bière lager brassée avec grande expertise, l'Hitachino Lager est facile à boire à sa faible amertume ravira les palais les plus sensibles.
Note Beeradvocate.com: 81/100
1 bouteille de 330ml, 5.5% vol.
Style: Lager
IBU (Facteur d'amertume): 15
Houblons: Chinook, Cascade, Saaz, Nelson Sauvin
Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans
La Saison du Japon est brassée avec un blé local et du koji (riz malté) qui est un ingrédient essentiel pour créer du saké. Cette bière a un goût unique et doux de riz koji et une acidité naturelle causée par la fermentation.
Note Beeradvocate.com: 87/100
1 bouteille de 330ml, 5.5% vol.
Style: Bière belge de saison
IBU (Facteur d'amertume): 16
Houblons: Kent, Perle Golding, Pacifica, Hallertau
Autres ingrédients: Koji, jus de yuzu
Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans
Fabriquée à partir de la White Ale, signature de Hitachino Nest, cette bière de style Gose est ensuite infusée avec de la prune verte aigre (ume) et du sel de mer japonais (moshio), pour une bière aigre, fruitée, légèrement salée et remplie d'umami, qui est très unique et rafraîchissante.
Note Beeradvocate.com: 88/100
1 bouteille de 330ml, 7% vol.
Style: Gose
IBU (Facteur d'amertume): n/a
Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans
La bière Dai Dai est brassée avec des houblons spéciaux et avec une touche fukuremikna pour un goût d'exception.
Note Beeradvocate.com: 83/100
1 bouteille de 330ml, 6.2% vol.
Style: IPA
IBU (Facteur d'amertume): 17
Houblons: Bourgogne, Chinook, Hallertau
Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans
Des notes de fruits et un parfum sucrés vont envahir votre palais. Cette bière spéciale brassée avec du riz rouge est aussi unique qu'excellente!
Note Beeradvocate.com: 84/100
1 bouteille de 330ml, 7% vol.
Style: Bière au riz
IBU (Facteur d'amertume): 17
Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans
Une bière originale avec des notes de gingembre et de caramel. À découvrir d'urgence!
Note Beeradvocate.com: 83/100
1 bouteille de 330ml, 8% vol.
Style: Bière spéciale
IBU (Facteur d'amertume): 18
Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans
Cette Espresso Stout est brassée à partir de grains d'espresso bien torréfiés. La recette est basée sur la stout impériale, aimée par l'empereur russe. Profitez de l'équilibre entre son goût riche et son arôme de café.
Note Beeradvocate.com: 89/100
1 bouteille de 330ml, 8% vol.
Style: Bière stout
IBU (Facteur d'amertume): 36
Ingrédients: Orge torréfié, grains de café
Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans
Cette XH est brassée en utilisant plus de malt et de houblon que d'habitude. Savourez son goût riche, développé par une longue période de maturation.
Note Beeradvocate.com: 86/100
1 bouteille de 330ml, 8% vol.
Style: Bière belge forte
IBU (Facteur d'amertume): 37
Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans
Cette Japanese Classic Ale est une reconstitution de la première bière japonaise fabriquée à l'époque Edo. Savourez le goût japonais, vieilli dans des fûts en cèdre comme l'ancienne méthode anglaise de style IPA.
Note Beeradvocate.com: 85/100
1 bouteille de 330ml, 7% vol.
Style: IPA
IBU (Facteur d'amertume): 40
Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans
Cette Nipponia est brassée à partir de deux matières premières japonaises : le "Kaneko Golden", l'orge ancienne japonaise, et le "Sorachi Ace", le houblon qui était autrefois cultivé au Japon. Savourez la saveur d'agrumes, la couleur dorée et le goût complexe de la Nipponia.
Note Beeradvocate.com: 87/100
1 bouteille de 330ml, 8% vol.
Style: American Imperial Pilsner
IBU (Facteur d'amertume): 25
Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans